红星本钱局留意到，该榜单前十名，继续连结五家白酒企业：“茅五汾泸洋”，此中山西汾酒（600809。SH）较客岁排名有所上升，位列第四。

　　胡润研究院注释，本次榜单中的“中国食物企业”是指公司总部正在中国的企业，正在中国A股或港股上市的外资控股企业也正在研究范畴之内。外资控股企业正在中国的全资子公司，若是没有正在A股或港股上市，则不正在调研范畴之内，好比雀巢中国、可口可乐中国、此中上市公司市值按照2024年10月21日的收盘价计较，非上市公司估值参考同业业上市公司或者按照最新一轮融资环境进行估算。

　　饮品类（酒+乳成品+软饮料）上榜企业平均跌幅16%，而非饮品类全体的涨跌没有变化。价值下降比例最大的企业是绝味（603517。SH），次要由于卤味行业增速放缓，绝味本年削减了近1000店。2017年至今，绝味投资勾当现金流量净额也持续为负。

　　本年上榜门槛为80亿元，比客岁下降10亿元；前50名门槛为220亿元，比客岁下降20亿元；前10名门槛为1300亿元，比客岁下降600亿元。上榜企业总价值为6。9万亿元，比客岁下降13%。非上市企业比客岁多2家，为24家，包罗李锦记、华彬快消品、中粮福临门、贵州习酒等。

　　软饮料类排名第二的东鹏饮料，本年涨幅62%，比来四年累计涨了360亿，是四年来价值增加最多的企业。东鹏饮料500ml金瓶及“东鹏补水啦”等新品销量增加，使得其正在本年前三季度实现了停业收入和净利润的双位数增加。

　　具体到白酒行业来看，本年平均跌幅为22%。以茅台酒为从，客岁茅台酒的价钱正在3000元摆布，而到了本年，价钱下降不少。贵州茅台价值1。9万亿，比客岁下降了3000多亿，同比下降15%。五粮液价值下跌7%，仍以5600亿元排第二。酒鬼酒价值从2021年的高峰下降了八成。

　　红星本钱局12月12日动静，胡润研究院发布《2024全球首发·胡润中国食物行业百强榜》，按照企业市值或估值排名，贵州茅台(600519。SH)以1。9万亿连任中国食物行业最具价值企业。五粮液(000858。SZ)排第二，农夫山泉排第三。7家新上榜企业包罗认养一头牛、三只松鼠（300783。SZ）、简爱等。

　　总体跌幅较高的是白酒，还有鸡尾酒、肉成品企业，这些品类的上榜企业平均跌幅都跨越20%，别的，啤酒和葡萄酒类的上榜企业跌幅也接近20%。表示最好的是农牧类，平均上涨22%。